Pâte à pizza

Ingrédients:

2 tasses de farine tout-usage
1 sachet de levure rapide
1/2 c à thé de sel
2 c à soupe d'huile d'olive
1 tasse d'eau chaude
 
Dans un bol mélanger la farine, le sachet de levure et le sel.
Ajouter l'huile à la tasse d'eau chaude.
Faire un puits au centre de la farine et y verser l'eau.
Avec les mains mélanger la farine pour en faire une boule de pâte.
Sur une surface légèrement enfarinée pétrir la pâte 5 à 6 minutes pour obtenir une pâte lisse et élastique.
Couvrir d'une pellicule plastique ou d'un linge humide et laisser lever 1 heure.