5 tasses de purée de pommes de terre (environ)
2 boîtes de thon (ou de saumon) égoutées
2 abaisses de pâte à tarte
1 oeuf battu (pour la dorure)
Préchauffer le four à 450°f
Placer une abaisse de pâte à tarte dans le fond d'une assiette à tarte.
Dans la purée de pommes de terre mélanger le thon émietté(ou saumon),et mettre sur l'abaisse.
Recouvrir avec l'autre abaisse et bien sceller.
Avec un pinceau à pâtisserie badigeonner le dessus du pâté avec l'oeuf battu.
Cuire au four à 450°f pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus du pâté soit doré.
* Ce pâté se fait aussi seulement avec une purée de pommes de terre bien relevées (Pâté aux patates).
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