Pâtes avec sauce à la viande

Sauce à la viande

Ingrédients:
1 oignon émincé
1/2 poivron rouge en dés
1/2 poivron vert en dés
2 gousses d'ail émincées
2 tasses de champignons ou plus tranchés
1 lb de boeuf haché
1 litre de tomates
2 boîtes de 398ml de sauce tomate
284ml de soupe tomate
156ml de pâte de tomates
250ml de jus de tomates
persil
1 feuile de laurier
2 branches de thym
fines herbes
1 pincée de piment en poudre
1 pincée de curcuma
sel et poivre


Dans un grand chaudron mettre un peu d'huile d'olive faire revenir l'oignon,les poivrons,l'ail,les champignons.
Ajouter la viande et bien cuire.
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.

Laisser mijoter à feu doux jusqu'à 2 heures.