Pain Kaiser
Röstis au poulet
Salade
Tomate
Mayonnaise
Pour le röstis au poulet:
450gr(1lb) de pommes de terre
2 œufs
5ml(1 cuil à thé) de thym haché
30ml(2cuil à soupe) d'échalote haché
15ml(1 cuil à soupe) de ciboulette hachée
10ml(2 cuil à thé) d'ail haché
125ml(1/2 tasse) de fromage gruyère râpé
250ml(1 tasse) de poulet cuit et émincé
60ml(4 cuil à soupe) d'huile d'olive
Pelez les pommes de terre .Râpez -les finement et épongez-les dans un linge propre pour enlever le surplus d'eau.
Dans un grand bol ,mélangez tous les ingrédients à l'exception de l'huile.
Façonnez de petites galettes .
La préparation sera molle mais se tiendra à la cuisson.
Dans une poêle chauffez l'huile d'olive et faites dorer les galettes de chaque côté.
On peut servir les röstis(sans pain) comme plat principal avec une salade.
Source Je cuisine
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire