Crème chocolatée

Ingrédients:

1 jaune d'oeuf
1/4 de tasse de sucre
2 cuil à soupe de farine tout-usage
1 tasse de lait
1 pincée de sel
6 onces de chocolat chips

Mettre dans une casserole le jaune d'oeuf,le sucre,la farine,le lait et le sel.
Bien mélanger et faire cuire à feu moyen tout en brassant, jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.
Retire du feu, ajouter le chocolat.
Laisser reposer pendant 15 minutes et brasser pour bien mélanger le chocolat fondu.

Source  Jehane Benoit