Pouding aux pommes

Ingrédients:

4 à 5 tasses de pommes cuites en compote

Pâte:
1 1/2 tasse (375ml) de farine
1/2 cuil à soupe (7,4) de levure chimique
1 pincée de sel
4 cuil à soupe ( 59ml) de beurre mou
1 tasse (250ml) de sucre
1 tasse (250ml) de lait

Préchauffer le four à 350°f (180°c)

Dans un bol combiner la farine, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol battre ensemble le beurre et le sucre au batteur électrique.
Y verser en alternant la farine et le lait.
Bien mélanger.
Dans un moule beurré verser la compote de pommes et la pâte par-dessus.
Cuire au four à 350°f (180°c) de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu' un cure-dent piqué au centre du gâteau en ressorte sec.

Source  Canal Vie