Chou braisé

Ingrédients:

1 petit chou frisé émincé
1 oignon en lamelles
2 carottes râpées
fines herbes
sel de céleri
huile d'olive
sel et poivre

Dans un grand poêlon faire chauffer un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon quelques minutes, ajoutez le chou émincé,les fines herbes,le sel de céleri.
Laisser cuire en brassant à feu moyen jusqu'à ce que le chou soit tendre.
Ajoutez les carottes bien mélanger, saler et poivrer au goût.
Cuire quelques minutes de plus ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres.