Marinade pour poulet - boeuf

Ingrédients:

1/4 de tasse d'huile
1/2 tasse de vin rouge
1 gousse d'ail écrasée
1 oignon émincé
1/2 cuil à thé de sel
1/2 cuil à thé de sel de céleri
1/4 cuil à thé de poivre
1/4 cuil à thé de marjolaine
1/4 cuil à thé de romarin

bien mélanger et faire mariner la viande plusieurs heures avant de cuire.