Ingrédients:
6 tomates
1 petit poivron vert
1/2 tasse d'olive noires dénoyautées (125ml) facultatif
Vinaigrette:
1/2 tasse d'huile d'olive (125ml)
2 cuil à table vinaigre de vin rouge (30ml)
1 échalote verte hachée
1 gousse d'ail émincée
1/4 de tasse basilic frais haché (60ml)
Couper les tomates en quartiers et découper le poivron en fines lanières.
Déposer les tomates, le poivron( et les olives) dans un saladier.
Vinaigrette:
Mélanger tous les ingrédients.
Verser sur la salade et mélanger légèrement.
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