Poulet et pâtes aux tomates

 

 

Préchauffer le four à 190°c (375°f).

Ingrédients:

1 boîte (284ml)(10oz) soupe condensée Tomates avec basilic et origan
1 boîte d'eau
2 1/4 tasses  pâtes non cuites (rotinis ou macaronis)
2 tasses d'épinards frais hachés
1 tasse champignons frais, coupés en quartiers
4 (500gr)(1 lb) poitrines de poulet sans peau et désossées, coupées en deux
1/2 tasse mozzarella,râpée
poivre

Mélanger la soupe, l'eau et les pâtes dans un plat de cuisson peu profond de 2 L.
Incorporer les légumes.
Ajouter le poulet.
Saupoudrer de fromage et poivrer,  couvrir.
Cuire à 190°c (375°f) jusqu'à ce que le poulet soit cuit et les pâtes, bien tendres, pendant environ 45 minutes.
Retirer le couvercle et griller jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant, pendant environ 3 minutes.

Source Campbell

Muffins aux bleuets

Préchauffer le four à 350°f

Ingrédients:

2 tasses de farine
2/3 tasse de sucre
1 cuil à table de poudre à pâte
1/2 cuil à thé de sel
1 cuil à thé de cannelle
1 tasse de lait
1/2 tasse d'huile
2 œufs
1 tasse de bleuets

Dans un grand bol mélanger le sucre, l'huile et les œufs.
Dans un autre bol mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et la cannelle.
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides en alternant avec le lait.
Ajouter les bleuets.
Cuire au four à 350°f de 35 à 40 minutes ou jusqu'à doré.

Source inconnue

Gâteau zébré

Ingrédients:

625ml (2 1/2 tasses) de farine tout usage
12,5ml (2 1/2 c à thé) de  poudre à pâte
1 ml (1/4 c thé)de   sel
3 œufs
375 ml (1 1/2 tasses) de sucre
5 ml (1 c à thé) de vanille
250ml (1 tasse) d huile de canola
250ml (1 tasse) de lait
60ml (1/4 tasse) de cacao

Placer la grille au centre du four.
Préchauffer le four à 180°c (350°f).

Beurrer un moule à charnière de 20cm (8 po) de diamètre et tapisser le fond de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
Dans un autre bol, fouetter les œufs avec le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer l'huile en filet.
À basse vitesse incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait.
Diviser la pâte également dans deux bols séparés.
Incorporer le cacao dans un des bols, bien mélanger.
Avec une cuillère verser 3 cuil à soupe de pâte au chocolat au centre du moule et la laisser s'étendre 20 secondes.
Avec une deuxième cuillère  verser la même quantité de pâte à la vanille au centre de la pâte au chocolat.
Laisser de nouveau la pâte s'étendre 20 secondes.
Répéter ces deux étapes en alternance jusqu'à épuisement de la pâte.
Cuire au four 1hr 10 environ ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

 

 

 

Source  Ricardo

 

Coquilles farcies

Préchauffer le four à 400c.

Ingrédients:

1 pqt(300gr) d'épinards hachés surgelés, dégelés et bien égouttés
1 contenant(500gr) de fromage cottage
1 tasse de fromage mozzarella divisée
1 tasse de poivrons rouges hachés
1 blanc d'œuf
1 cuil à thé de feuilles d'origan séchées
20 coquilles géantes(pour farcir), cuites, égouttées et refroidies
1 pot(700ml) de sauce pour pates

Bien mélanger les épinards, le cottage,1/2 tasse de mozzarella, le poivron rouge, le blanc d'œuf et l'origan dans un grand bol.
Farcir uniformément les coquilles avec le mélange aux épinards.
Étaler la moitié de la sauce dans le fond d'un plat de 9x13po.
Disposer les coquilles dans le plat, les cotés farcies vers le haut; couvrir uniformément les coquilles avec la sauce qui reste.
Parsemer de 1/2 tasse du mozzarella qui reste.
Couvrir avec du papier d'aluminium.
Cuire au four 30 minutes; découvrir.
Cuire 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que ce soit chaud.

Source  Kraft

Pouding au chocolat

Ingrédients:

Préchauffer le four à 350°f, et graisser un moule carré.

1 tasse de farine
2 cuil à thé de poudre à pâte
1 cuil à thé de sel
2/3 tasse de sucre
4 cuil à table de cacao non sucré (2cuil à table pour la pâte, 2 cuil à table pour la sauce)
1/2 tasse de lait
2 cuil à table de graisse
1 cuil à thé de vanille
1 tasse de cassonade
1 11/4 tasse d'eau bouillante

Dans un bol mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, et 2 cuil à table de cacao.
Dans un autre bol bien défaire la graisse avec le sucre, ajouter le mélange de farine en alternant avec le lait, ajouter la vanille.
Dans un petit bol bien mélanger la cassonade et 2 cuil à table de cacao(pour la sauce).
Étendre la pâte(elle sera compacte c'est normal) dans le moule graissé, étendre le mélange de cassonade-cacao sur la pâte et verser l'eau bouillante.
À la cuisson la sauce se retrouvera au fond du moule.
Cuire au four à 350°f pendant 35 à 40 minutes environ.

Source  Ma recette