Biscuits aux brisures de chocolat et aux cerises

Ingrédients:

3 tasses de farine
1 cuil à thé de poudre à pâte
1/4 cuil à thé de soda
3/4 cuil à thé de sel
1 tasse de beurre
3/4 tasse de cassonade
1/2 tasse d sucre
2 œufs battus
1 cuil à thé de vanille
1 1/2 tasse de brisures de chocolat
1 tasse de cerises coupées

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le soda, le sel.
Crémer le beurre et ajouter la cassonade, le sucre et battre.
Ajouter les œufs et la vanille bien battre.
Incorporer les ingrédients secs et bien mélanger.
Ajouter les brisures et les cerises.

Cuire au four préchauffer à 375°f  environ 15 à 20 minutes sur la grille supérieure du four.

Tian aux courgettes

 

Ingrédients:

3 cuil à soupe d'huile
1 oignon haché
2 gousses d'ail
500gr de courgettes hachées
250gr d'épinards cuits hachés
4 cuil à soupe de riz cuit
3 œufs battus
50gr de fromage râpé
sel poivre
1 cuil à soupe de chapelure
1 cuil à soupe de parmesan râpé

Préchauffer le four à 180°c  Th4

Faire chauffer l'huile y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajouter l'ail, les courgettes et faire cuire 5 minutes en remuant.
Retirer du feu et laisser refroidir un peu.
Ajouter les épinards, le riz, les œufs, le fromage.
Saler,  poivrer et bien mélanger.
Graisser un plat allant au four et verser le mélange.
Saupoudrer avec la chapelure et le parmesan râpé.

Cuire au four 35 minutes ou jusqu'à le dessus doré.
Délicieux avec filet de poisson.


Source  Recettes-Végétariennes.com

Petits gâteaux au chocolat sans oeufs et sans lait

Ingrédients:

3 tasses de farine
2 tasses de sucre
6 cuil à soupe de cacao non sucré
2 cuil à thé de poudre à pâte  (levure chimique)
2 cuil à thé de soda (bicarbonate de soude)
2 cuil à thé de vanille
2 tasses d'eau froide
2 cuil à soupe de vinaigre blanc
2/3 de tasse d'huile végétale

Verser tous les ingrédients dans un grand bol et bien mélanger.
Cuire au four à 350°f  de 25 à 30 minutes.
 Source  Allrecipes.ca


Glace au chocolat(avec lait)
1/4 de tasse de margarine ou de beurre fondu
1/2 tasse de cacao non sucré
1/3 de tasse de lait
1 cuil à thé de vanille
3 1/2 tasses de sucre à glacer

Mélanger tous les ingrédients.

Biscuits au gruau

Ingrédients:

2 tasses (500ml) de cassonade
2 œufs battus
3 tasses (750ml) de gruau à cuisson rapide
1 3/4 tasse (430ml) de farine
1 1/2 tasse (375ml) de raisins secs
1 tasse (250ml) de margarine molle
2 cuil à thé (10ml) de vanille
1 cuil à thé (5ml) de bicarbonate de soude (soda)
1 cuil à thé  (5 ml) de cannelle
1/2 cuil à thé (2ml) de sel

Préchauffer le four à 375°f (190°c)
Dans un grand bol, mélanger la margarine, la cassonade, les œufs et la vanille.
Ajouter le gruau, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Incorporer les raisins secs.
Cuire au four de 8 à 10 minutes.

Source Claudine

Gratin de poulet

3 tasses de brocoli, cuits et chauds( moi j'ai pris moitié brocoli, moitié chou-fleur)
2 tasses de poulet cuit, en cubes
1 boîte (284ml/10oz) soupe condensée Crème de brocoli
1/3 tasse lait
1/2 tasse fromage cheddar ou autre râpé
2 cuil à soupe chapelure
1 cuil à table margarine ou beurre fondu

Mettre le brocoli cuit et le poulet cuit dans un plat à cuisson de 1,5 l.
Verser le mélange de soupe et de lait sur le brocoli et le poulet.
Saupoudrer de fromage.
Ajouter le mélange de chapelure et de margarine.
Cuire au four à 220°c(425°f)  environ 25 minutes.

Source Campbell's