Carrés au sirop d'érable

 

Ingrédients:

Préchauffer le four à 350°f
Garniture:
2/3 tasse de cassonade
1 tasse) de sirop d'érable
2 œufs battus
1/4 tasse de beurre
1/4 cuil à thé de sel
1/2 tasse de noix
1/2 cuil à thé d'essence d'érable
2 cuil à soupe de farine

Base:
1/2 tasse de beurre
1/4 tasse de cassonade
1 tasse de farine
1/4 cuil à thé de macis

 

 

 

Mélanger les ingrédients de la base avec les mains pour obtenir une substance granuleuse.
Étendre le mélange dans un moule carré légèrement graissé.
Cuire au four à 350°f pendant 10 à 12 minutes.
Faire mijoter la cassonade et le sirop d'érable 5 minutes en brassant pour faire fondre la cassonade.
Retirer du feu et laisser tièdir.
Battre les œufs, ajouter le sirop tiède et le reste des ingrédients, mélanger au fouet.
Verser le mélange sur la base pré-cuite.
Remettre au four et continuer la cuisson 30 minutes à 350°f.

Source   Belle-Maman