Pouding au chia

Ingrédients:

250ml ( 1 tasse ) de lait
250ml ( 1 tasse ) de yogourt grec nature
60ml ( 1/4 tasse ) de chia
60ml ( 1/4 tasse ) de sirop d'érable
5ml ( 1 cuil à thé ) de vanille

Garniture:
Quelques fruits sur le dessus du pouding ou:
2 kiwis en dés
250ml ( 1 tasse ) de mangues en dés
250ml ( 1 tasse ) de framboises fraîches

Dans un contenant hermétique, mélanger le lait, le yogourt, le chia, le sirop d'érable et la vanille à l'aide d'un fouet.
Bien refermer et réfrigérer 12 heures ou plus.
Au moment de servir, superposer dans des verrines ou coupes des étages de pouding en alternance  avec des kiwis, des mangues et des framboises ou simplement disposer quelques fruits sur le dessus du pouding.

4 portions
Avec tous les fruits:
Calories 222
Protéines 11gr
Lipides 5 gr
Glucides 37 gr
Fibres 6 gr


Source   Cuisine futée  Parents pressés

Lasagne de la mer

Ingrédients:

1,25 L (5 tasses) de lait
250ml (1 tasse) de farine
30ml (2 cuil à soupe) d'herbes de Provence
1 ml (1/4 cuil à thé) de piment de Cayenne moulu
1ml (1/4 cuil à thé) de muscade
poivre et sel
625ml (2 1/2 tasses) de fromage râpé à l'italienne
300gr (10 1/2 0z) de fromage ricotta 5% mg
450gr (1 lb) de pâtes fraîches lasagne
450gr (1 lb) de crevettes surgelées et décongelées
2 boîtes de 120gr (4oz chacune) de chair de crabe bien égoutté
250gr (1/2 lb) petits pétoncles surgelés et décongelés

Préchauffer le four à 180°c (350°).
Placer la grille au centre du four.
Dans une casserole hors du feu, fouetter le lait et la farine pour dissoudre complètement la farine.
Incorporer les herbes de Provence, le piment de Cayenne, la muscade, poivrer et un peu de sel.
Bien mélanger et porter à ébullition à feu vif en remuant jusqu'à épaississement. Retirer du feu, ajouter 250ml (1 tasse) de fromage râpé et mélanger pour faire fondre le fromage.

Étendre 250ml(1 tasse) de sauce au fond d'un plat rectangulaire de 33cmx23cm (13x9po) allant au four.
Recouvrir de pâte à lasagne, étendre 500ml(2 tasses) de sauce sur les pâtes puis répartir les crevettes.
Recouvrir de lasagnes, répartir la ricotta, couvrir de lasagnes.
Étendre 500ml (2 tasses) de sauce sur les lasagnes et répartir la chair de crabe et les pétoncles.
Couvrir de lasagnes, verser le reste de la sauce et répartir le fromage.
Cuire au four 45 à 55 minutes, reposer 10 à 15 minutes avant de couper.

Source   Cuisine futée Parents pressés

Pommes de terre au fromage

Ingrédients:

2 cuil à soupe (30ml) de margarine
1 petit oignon haché
1 gousse d'ail, émincée
2 cuil à soupe (30ml) de farine tout usage
1 tasse (250ml) de lait
3/4 tasse (175ml) de bouillon de poulet
1 cuil à thé (5ml) de thym
1/8 cuil à thé (0,5ml) de poivre
5 oz (150gr) de fromage cheddar, râpé divisé
2 livres (1 kg) de pommes de terre, pelées et coupées en très fines lamelles.
2 cuil à soupe (30ml) de chapelure nature


Préchauffer le four à 375°f (190°c)
Fondre la margarine dans une poêle, cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il brunisse.
Ajouter l'ail et cuire 1 minute.
Verser la farine, cuire 1minute en brassant, ajouter graduellement le lait, puis le bouillon et amener à ébullition.
Ajouter le thym, le poivre et retirer du feu et ajouter 125ml de fromage, mélanger et réserver.
Graisser un plat, déposer la moitié des pommes de terre en les chevauchant, verser la moitié de la sauce et recouvrir du reste des pommes de terre, puis du reste de la sauce.
Cuire au four non couvert 45 minutes.
Combiner le reste du fromage avec la chapelure, saupoudrer les pommes de terre.
Remettre au four pour 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus soit doré.

Source  Becel

Sandwich grillé au fromage et porc effiloché

Ingrédients:

Pain à votre choix
Porc cuit (moi du filet cuit)
Fromage à votre choix (moi tranches de fromage mozzarella et tranches de fromage jaune)
Moutarde forte

Étendre de la moutarde forte sur les tranches de pain, répartir le porc effiloché sur le pain,  ajouter des tranches de fromage, refermer et déposer dans une poêle chaude avec un peu de beurre, faire dorer sur les deux côtés.

Source   Inconnue

Pâté étagé au chou-fleur

Ingrédients:

1 chou-fleur, défait en fleurettes
15ml (1 cuil à soupe)d'huile d'olive
1 gros oignon émincé
2 branches de céleri , en dés
2 carottes, en dés
petit pois ( au goût congelés ou en conserve)
2 gousses d'ail émincées
454gr ( 1 lb) de dinde hachée
420gr (1 2/3 tasse ) de tomates en dés en conserve
125ml (1/2 tasse ) de pâte de tomates
huile d'olive ou beurre
30ml (2 cuil à soupe) de persil frais, haché
sel et poivre
60gr (1/2 tasse) de fromage mozzarella râpé

Température du four 180°c ( 350°f)

Préchauffer le four.
Dans une marguerite, cuire le chou-fleur à la vapeur pendant environ 10 minutes.
Dans une grande poêle, à feu moyen, chauffer l'huile faire revenir l'oignon, le céleri, les carottes, les pois , l'ail pendant 7 minutes.
Ajouter la dinde, les tomates et la pâte tomates.
Laisser mijoter à feu doux 5 minutes.
À l'aide du pied mélangeur, réduire le chou-fleur en purée lisse avec un filet d 'huile et le persil.
Saler et poivrer.
Verser la préparation de dinde au fond d'un plat de cuisson de  23x23cm (9x9po).
Étaler la purée de chou-fleur, puis couvrir de fromage.
Cuire au centre du four pendant 30 minutes.

Source   Tv-Hebdo