Biscuits au gruau

Ingrédients:

2 tasses (500ml) de cassonade
2 œufs battus
3 tasses (750ml) de gruau à cuisson rapide
1 3/4 tasse (430ml) de farine
1 1/2 tasse (375ml) de raisins secs
1 tasse (250ml) de margarine molle
2 cuil à thé (10ml) de vanille
1 cuil à thé (5ml) de bicarbonate de soude (soda)
1 cuil à thé  (5 ml) de cannelle
1/2 cuil à thé (2ml) de sel

Préchauffer le four à 375°f (190°c)
Dans un grand bol, mélanger la margarine, la cassonade, les œufs et la vanille.
Ajouter le gruau, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Incorporer les raisins secs.
Cuire au four de 8 à 10 minutes.

Source Claudine

Gratin de poulet

3 tasses de brocoli, cuits et chauds( moi j'ai pris moitié brocoli, moitié chou-fleur)
2 tasses de poulet cuit, en cubes
1 boîte (284ml/10oz) soupe condensée Crème de brocoli
1/3 tasse lait
1/2 tasse fromage cheddar ou autre râpé
2 cuil à soupe chapelure
1 cuil à table margarine ou beurre fondu

Mettre le brocoli cuit et le poulet cuit dans un plat à cuisson de 1,5 l.
Verser le mélange de soupe et de lait sur le brocoli et le poulet.
Saupoudrer de fromage.
Ajouter le mélange de chapelure et de margarine.
Cuire au four à 220°c(425°f)  environ 25 minutes.

Source Campbell's

Gratins

Gratin de crêpes à la florentine
Gratin pâtes et thon
Gratin de poulet

Macaroni au boeuf et au fromage

Ingrédients:

500gr (1 lb) bœuf haché
2 tasses champignons tranchés
1 tasse poivrons rouges et jaunes coupés
1/2 tasse chacun oignon et céleri coupés
1 boîte tomates étuvées, non égouttées (415ml/14oz)
1 boîte (284ml/10oz) soupe condensée Crème de champignons
2 tasses macaronis de grains entiers non cuits
2cuil à soupe sauce Worcestershire
1 pincée de poudre de chili (ou plus)
1/4 tasse de fromage cheddar râpé

Cuire le bœuf dans une grande poêle antiadhésive, à feu mi-vif , jusqu'à ce qu'il soit bruni.
Ajouter les champignons, les poivrons, les oignons et le céleri.
Cuire et remuer pendant 3 minutes.
Mettre le mélange dans un plat de cuisson peu profond de 2 l.
Incorporer le reste des ingrédients, sauf le fromage.
Cuire à couvert à 200°c (400°f), jusqu'à ce que les pâtes soient tendres environ 45 minutes.
Remuer et saupoudrer de fromage et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Source Campbell's

Poulet au miel à la Dijonnaise

Ingrédients:

1 cuil à soupe d'huile végétale
4 poitrines de poulet désossées, sans peau
1 boîte (284ml/10 oz) soupe condensée Crème de poulet
1/2 tasse d'eau
2 cuil à soupe de moutarde de Dijon à l'ancienne
1 cuil à soupe de miel

Faire saisir les poitrines dans l'huile à feu mi-vif, dans une grande poêle allant au four.
Incorporer la soupe, l'eau, la moutarde et le miel.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

*J'ai fini la cuisson au four jusqu'à cuisson complète du poulet.

Source Campbell's