Biscuit au sirop d'érable

Ingrédients:
2 tasses de gruau
2 tasses de farine
1 cuil à thé de poudre à pâte
1 cui à thé de cannelle
1 pincée de sel
1 tasse de margarine
3/4 tasse de sirop d'érable
2 œufs
1 cuil à thé d'essence d'érable
1/3 tasse de lait

Dans un bol mélanger le gruau, la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel.
Dans un autre bol  mélanger la margarine, le sirop d'érable, les œufs, l'essence d'érable et le lait.
Combiner les deux préparations et bien mélanger.
Cuire au four à 350°f environ 20 à 25vminutes ou jusqu'à doré.

Source   Inconnue

Gâteau autrichien à la confiture de fraise

Ingrédients:
Garniture:
1/4 tasse chacun, farine tout usage et flocons d'avoine à cuisson rapide (50ml)
1/4 tasse cassonade (50ml)
1/2 cuil à thé poudre à pâte (2ml)
1/4 cuil à thé cardamome (1ml)
1/4 tasse  beurre froid, en cubes (50ml)
 Gâteau:
1 1/2 tasse farine (375ml)
1 cuil à thé poudre à pâte (5ml)
pincée de sel
3/4 tasse beurre ramolli (175ml)
1 tasse sucre à glacer (250ml)
1 cuil à thé vanille (5ml)
3 œufs
1/4 tasse jus de citron (50ml)
1/2 tasse confiture aux fraises (125ml)

1: Garniture: combiner la farine, les flocons d'avoine, la cassonade, la poudre à pâte et la cardamome. Avec les doigts, incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange soit granuleux. Réserver.

2: Préchauffer le four à 350°f (180°c). Combiner la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.  Battre le beurre avec la sucre à glacer et la vanille jusqu'à consistance crémeuse. Un à la fois, ajouter les œufs et battre pour bien mélanger. Incorporer le jus de citron. Ajouter le mélange de farine en deux fois.

 

 

   Beurrer un moule à charnière rond de 8,5 po (21cm) et le tapisser  de papier parchemin. Verser la moitié de la pâte dans le moule et l'étendre uniformément. Verser la confiture  sur la pâte et recouvrir du reste de pâte. Parsemer la garniture uniformément à la surface.  Cuire au four de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte sec.

 

Source  Cuisine en Fête                                                                                                                                                                  

 

 

Carrés Monarque

Ingrédients:
Préchauffer le four à 350°f
Base:
1 /1/2 de farine
2 cuil à table de sucre
1/2 tasse de margarine
Bien mélanger à la main pour obtenir une boule de pâte un peu granuleuse, la presser dans le fond d'un moule carré légèrement graissé. Cuire au four pour 10 minutes à 350°f.

Garniture:
2 œufs
1 1/2 tasse de cassonade
1/4 de tasse de margarine
1 cuil à thé de farine
1 tasse de raisins
À l'aide du batteur électrique, mélanger les œufs, la cassonade, la margarine, la farine jusqu'à lisse.
Ajouter les raisins, verser sur la base précuite.
Remettre au four 20 à 25 minutes pour poursuivre la cuisson.

Source   Jehane Benoit