Ingrédients:
1lb 1/2 de poulet haché
1 oignon haché fin
Bouillon de poulet (assez pour recouvrir les boulettes)
Farine
Mélanger la viande et les oignons et faire des boulettes.
Dans une assiette mettre de la farine et enrober les boulettes.
Dans un grand chaudron mettre le bouillon et porter à ébullition.
Quand le bouillon commence à bouillir mettre les boulettes.
La farine fera épaissir le bouillon en cuisant.
Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le bouillon diminue, épaississe et fasse une sauce.
Ingrédients:
1 oignon émincé
2 branches de céleri émincés
champignons tranchés
1 poivron rouge tranché
1 courgette tranchée
1 lb de boeuf haché
10 tasses de fèves germées rincées et égouttées
sauce soya
sel poivre
Dans une grande casserole faire fondre du beurre ou mettre de l'huile d'olive.
Faire revenir l'oignon,le céleri,le poivron,les champignons,ajouter la viande et bien cuire.
Ajouter les fèves germées ,la sauce soya, saler et poivrer, continuer la cuisson à feu doux jusqu'à ce que les fèves soient cuites.
Ingrédients:
Riz cuit (J'avais un reste de riz pois et carottes)
Bouillon de poulet maison
Tomates en conserve(796ml)
Fines herbes
Faire bouillir les tomates et les fines herbes dans le bouillon de poulet de 15 à 20 minutes.
Ajouter le riz cuit et laisser mijoter à feu doux juste pour réchauffer le riz.
