Sandwich grillé au fromage et porc effiloché

Ingrédients:

Pain à votre choix
Porc cuit (moi du filet cuit)
Fromage à votre choix (moi tranches de fromage mozzarella et tranches de fromage jaune)
Moutarde forte

Étendre de la moutarde forte sur les tranches de pain, répartir le porc effiloché sur le pain,  ajouter des tranches de fromage, refermer et déposer dans une poêle chaude avec un peu de beurre, faire dorer sur les deux côtés.

Source   Inconnue

Pâté étagé au chou-fleur

Ingrédients:

1 chou-fleur, défait en fleurettes
15ml (1 cuil à soupe)d'huile d'olive
1 gros oignon émincé
2 branches de céleri , en dés
2 carottes, en dés
petit pois ( au goût congelés ou en conserve)
2 gousses d'ail émincées
454gr ( 1 lb) de dinde hachée
420gr (1 2/3 tasse ) de tomates en dés en conserve
125ml (1/2 tasse ) de pâte de tomates
huile d'olive ou beurre
30ml (2 cuil à soupe) de persil frais, haché
sel et poivre
60gr (1/2 tasse) de fromage mozzarella râpé

Température du four 180°c ( 350°f)

Préchauffer le four.
Dans une marguerite, cuire le chou-fleur à la vapeur pendant environ 10 minutes.
Dans une grande poêle, à feu moyen, chauffer l'huile faire revenir l'oignon, le céleri, les carottes, les pois , l'ail pendant 7 minutes.
Ajouter la dinde, les tomates et la pâte tomates.
Laisser mijoter à feu doux 5 minutes.
À l'aide du pied mélangeur, réduire le chou-fleur en purée lisse avec un filet d 'huile et le persil.
Saler et poivrer.
Verser la préparation de dinde au fond d'un plat de cuisson de  23x23cm (9x9po).
Étaler la purée de chou-fleur, puis couvrir de fromage.
Cuire au centre du four pendant 30 minutes.

Source   Tv-Hebdo

Pizza Margherita

Ingrédients:
1 oignon émincé
3 tomates italiennes moyennes coupées en dés
sauce tomate
fromage mozzarella râpé
pâte à pizza
huile d'olive

Dans une poêle versez 2 cuil à soupe d'huile, ajouter l'oignon et faire suer.
Ajoutez les tomates en dés, saler et poivrer.
Étalez la pâte sur une plaque, versez la sauce, ajouter le mélange d'oignons et tomates, saupoudrez de fromage râpé.
Cuire au four à 475°f  pendant 10 minutes( grille dans le bas du four).

Source   Pratico-Pratique.com

Muffins aux fruits

Ingrédients:

1 1/2 tasse de farine blanche
1/2 tasse de farine de blé entier
3/4 tasse de sucre
2 cuil à thé de poudre à pâte
1/2 cuil à thé de soda
1/2 cuil à thé de sel
1 tasse de fruits en purée
1/2 tasse de lait
1/4 tasse de margarine
1 cuil à thé de vanille

Préchauffer le four à 400°f

Dans un grand bol, tamiser les farines, ajouter la poudre à pâte, le soda et le sel.
Dans un autre bol, fouetter la purée de fruits avec le sucre, ajouter la margarine, la vanille.
Ajouter aux ingrédients secs avec le lait.
Cuire au four 20 minutes.

Source   Mélalag

Pâté chinois réinventé

Ingrédients:

Rôti de palette cuit (bœuf)
Sauce faite avec le bouillon du rôti
Maïs en crème
Pommes de terre en purée

Faire cuire un rôti de palette, mettre des oignons, du céleri, carottes, ail, du vin, laisser cuire au four, plusieurs heures à  feu doux.
Au moment de préparer le pâté chinois, déchiqueté le bœuf cuit et l'étendre dans un plat allant au four.
Faire une sauce avec le bouillon du bœuf.
Faire une purée de pomme de terre.
Verser de la sauce par-dessus la viande juste assez pour bien l'humecter.
Verser du maïs en crème par-dessus.
Recouvrir de purée de pommes de terre.
Mettre quelques noisettes de beurre, saupoudrer avec du paprika.
Passer sous le gril.

Source   Inconnue