Manicottis à la florentine

Ingrédients:

1 paquet de 500gr de manicottis
30ml (2 cuil à soupe) d'huile d'olive
1 litre (4 tasses) d'épinards frais, parés et hachés
500ml (2 tasses) de ricotta
1 œuf
45ml (3 cuil à soupe) de farine
sel et poivre
500ml (2 tasses) de sauce tomate
125ml (1/2 tasse) de parmesan râpé

Préchauffer le four à 190°c ( 375° f )

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes jusqu'à ce quelles soient al dente, égoutter et réserver.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire sauter les épinards jusqu'à ce que l'eau soit évaporée, mettre dans un bol.
Ajouter la ricotta, l'œuf, la farine, saler et poivrer, bien mélanger.
Verser la moitié de la sauce tomate dans un plat de cuisson de 23cm x 33cm ( 9nxn13 ).
À l'aide d'une cuillère, farcir généreusement chaque manicotti avec la préparation aux épinards et les placer côte à côte dans le plat. Verser le reste de la sauce et ajouter le parmesan.
Couvrir le plat de papier d'aluminium, enfourner et faire cuire 45 minutes.

Source  Tv-Hebdo

Soupe rapide aux pois chiches

Ingrédients:
2c.à s. (30ml) d'huile de canola
2 gousses d'ail émincées
1 oignon (200g) haché finement
2 cuil à thé (10g) de cumin en poudre
2 cuil à thé (10g) de curcuma
1 boîte de 28oz (796ml) de pois chiches égouttés et rincés
2 tasses (500g) de tomates en conserve
2 tasses (500ml) de bouillon de poulet
2 tasses (500ml) d'eau
Sel et poivre

 

 

 

Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen-doux.
Ajouter l'ail et l'oignon et faire revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter les pois chiches égouttés et rincés, les épices, les tomates, le bouillon et l'eau.
Porter à ébullition, baisser le feu et cuire le tout 8 minutes.
Saler et poivrer.
Réduire en purée au pied mélangeur.

Source   SOS Cuisine

Pouding aux pommes- caramel

Ingrédients:

Pâte:
1/2 tasse de lait
1 tasse de pommes en morceaux
1 tasse de farine
1/4 cuil à thé de sel
1/4 tasse de cassonade
2 cuil à soupe de beurre
2 cuil à thé de poudre à pâte

Sirop:
1 tasse d'eau chaude
1 tasse de cassonade
1 cuil à soupe de beurre

Mélanger tous les ingrédients de la partie( pâte ) et verser dans un plat graissé allant au four.
Dans un bol mélanger l'eau chaude, la cassonade et le beurre, verser dur la pâte.
Cuire au four à 350°f  de 30 à 35 minutes.

Source   Tous à vos chaudrons

Pizza Hawaïenne

Ingrédients:
500g (1lb) de pâte à pizza
375ml (1 1/2 tasse) de sauce tomate
180ml (3/4 tasse) d'ananas en dés
180ml (3/4 tasse ) de jambon en dés
375ml (1 1/2 tasse ) de mozzarella râpé

Température du four: 220°c (425°f)
Préchauffer le four.
Abaisser la pâte et déposer sur une grande plaque huilée.
Étaler la sauce tomate et garnir de l'ananas et du jambon, recouvrir de fromage râpé.
Cuire au four sur la grille inférieure de 12 à 15 minutes.

Source  Tv-Hebdo

 

Pain zucchini-brisures de chocolat

Préchauffer le four à 325°

Ingrédients:
1 tasse de farine blanche tout usage
1 tasse de farine de blé entier
1/2 tasse de cassonade
1 1/8 cuil à thé de soda
1 cuil à thé de vanille
1/2 cuil à thé de sel
1/2 tasse de brisures de chocolat
1 œuf battu
2 cuil à table de beurre mou
1 tasse de compote de pommes
1 1/2 tasse de zucchini râpé
Combiner la farine, la cassonade, le soda, le sel dans un grand bol, ajouter les brisures de chocolat.
Dans un autre bol mélanger les œufs, la vanille, le beurre, la compote de pommes et les zucchinis râpés.
Mélanger les deux préparations.
Verser dans un moule à pain graissé et cuire à 325° pendant 55 à 60 minutes.
Refroidir sur une grille.

Source  Inconnue