Gratin pâtes et thon

Ingrédients:

3 tasses de pâtes cuites(moi spaghettini)
1 boîte de crème de champignons concentré
1 boîte de thon égoutté
1 boîte de sauce tomate
3/4 de tasse de cheddar râpé
1/4 de tasse de parmesan râpé

Cuire les pâtes.
Mélanger la crème de champignons concentré et la sauce tomate à l'aide d'un fouet.
Y ajouter le thon et le parmesan râpé.
Bien égoutter les pâtes et remettre dans le chaudron.
Y verser la sauce et bien mélanger.
Dans un plat à gratin allant au four déposer le mélange et parsemer avec le cheddar râpé.
Mettre sous le gril pour faire gratiner.

Source Inconnue

Pâté au poulet duchesse

Préchauffer le four à 400°f

Ingrédients:

3 carottes tranchées
1 tasse de pois verts
1 boîte de crème de champignons
1/3 tasse d'eau
2 tasses de poulet cuit
2 tasses de purée de pommes de terre
Cuire les carottes, mélanger la soupe et l'eau. , ajouter le poulet, les carottes et les pois.
Verser dans un plat allant au four. Laisser 15 à 20 minutes pour bien réchauffer la garniture.
Déposer des pommes de terre en purée sur la garniture,  recouvrir ou en faire des rosettes.
Passer quelques minutes sous le gril pour dorer.

Source Inconnue

Paella aux légumes

 

Préchauffer le four à 350°
Utiliser un chaudron allant au four avec un couvercle.
Ingrédients:

10 oz de brocoli frais en bouquets
2 tasses de courgettes en rondelles minces
1 tasse de poivron vert en dés
1 tasse de poivron rouge en dés
1 tasse d'oignon haché
2 gousses d'ail hachées
2 cuil à soupe d'huile
2 cuil à soupe de beurre
1 boîte 28 oz de tomates avec le liquide
2 tasses de bouillon de poulet
1 1/2 tasse de riz à grain long
1 cuil à soupe de jus de citron
1 tasse de pois vert
1 tasse de parmesan râpé

Cuire le brocoli 5 minutes en eau salée et l'égoutter.
Chauffer le beurre et l'huile, faire revenir les courgettes, les poivrons, les oignons, l'ail de 5 à 8 minutes.
Ajouter les tomates avec le liquide, le bouillon, le riz, le jus de citron.
Saler et poivrer.
Amener à ébullition et réduire à feu moyen, couvrir et laisser cuire 5 minutes.
Ajouter le brocoli, les pois et le parmesan.
Placer au four à 350° et cuire de 20 à25 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit évaporé et le riz cuit.

 

 

Source inconnue

Muffins aux bananes-cacao- brisures de chocolat

Préchauffer le four à 350°f

Ingrédients:

3 bananes en purée
1/4 tasse de compote de pommes non sucrée
1 1/4 tasse de farine
1/4 tasse de cacao
3/4 cuil à thé de soda
1/4 cuil à thé de sel
2 cuil à table de beurre
1/3 tasse de cassonade
2 blancs d'œufs
1/2 cuil à thé de vanille
1/4 tasse de brisures de chocolat
Dans un bol mélanger la farine, le cacao, le soda, le sel.
Dans un autre bol mélanger le beurre, la cassonade, la compote de pommes, les blancs d'œufs, les bananes en purée et la vanille.
Mettre les brisures de chocolat dans le mélange de farine et bien les enfariner.
Verser la farine dans les ingrédients liquides.
Verser dans des coupes de papier.
Cuire au four 30-35 minutes.
12 muffins ou 6 gros

Source inconnue

Carrés au chocolat (Brownies)

Préchauffer le four à 350°f(180°c)

Ingrédients:

1 1/4 tasse (315ml) de farine tout usage
1 cuil à thé (5 ml ) de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 cuil à thé (2,5ml) de sel
3/4 tasse (175ml) de margarine
3/4 tasse (175ml) de cacao non sucré
1 tasse (250ml) de cassonade tassée
1 tasse (250ml) de sucre
4 œufs
2 cuil à thé (10ml) de vanille
1 tasse (250ml) de noix de Grenoble hachées

Glaçage au choix

Dans un bol mélanger la farine, la poudre à pâte(levure chimique), le sel.
Faire fondre la margarine dans une casserole à feu doux, retirer du feu et ajouter le cacao.
Bien mélanger.
Ajouter la cassonade, le sucre, les œufs et la vanille en battant.
Incorporer les ingrédients secs et les noix.
Verser dans un moule carré graissé de 9 po (23cm).
Cuire à 350°f(180°c) 40 minutes.

Source Les Œufs.ca