Poulet et pâtes aux tomates

 

 

Préchauffer le four à 190°c (375°f).

Ingrédients:

1 boîte (284ml)(10oz) soupe condensée Tomates avec basilic et origan
1 boîte d'eau
2 1/4 tasses  pâtes non cuites (rotinis ou macaronis)
2 tasses d'épinards frais hachés
1 tasse champignons frais, coupés en quartiers
4 (500gr)(1 lb) poitrines de poulet sans peau et désossées, coupées en deux
1/2 tasse mozzarella,râpée
poivre

Mélanger la soupe, l'eau et les pâtes dans un plat de cuisson peu profond de 2 L.
Incorporer les légumes.
Ajouter le poulet.
Saupoudrer de fromage et poivrer,  couvrir.
Cuire à 190°c (375°f) jusqu'à ce que le poulet soit cuit et les pâtes, bien tendres, pendant environ 45 minutes.
Retirer le couvercle et griller jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant, pendant environ 3 minutes.

Source Campbell