Ingrédients:
3 tasses de farine
1 tasse de sucre
2 1/2 cuil à thé de cannelle
2 1/4 cuil à thé de soda
1 cuil à thé de sel
3/4 cuil à thé de poudre à pâte
3 tasses carottes râpées
2 tasses zucchinis râpés avec la pelure
1 tasse bananes en purée
4 œufs
1/2 tasse d'huile végétale
2 1/2 cuil à thé de vanille
Dans un bol mélanger le sucre, les œufs, l'huile, la vanille au batteur électrique.
Ajouter les légumes râpés et la tasse de bananes en purée, bien mélanger.
Dans un autre bol mettre la farine, cannelle, soda, sel, poudre à pâte.
Ajouter au premier mélange.
Cuire au four à 350°F pendant 25 à 30 minutes. Donne 24 muffins
Source Yummly.com
Calories 160
Lipides 6gr
Protéines 3gr
Glucides 25gr
Fibres 1gr
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