Roulé de poulet

Ingrédients:
4 grandes tortillas
3 c. à s. (45ml) de mayonnaise
1 petite gousse d'ail finement hachée
1 c. à thé (5ml) de vinaigre de cidre
2 tasses (500ml) de chou frisé sans la tige haché
1 tasse ( 250ml ) de poulet cuit
1/4 tasse (60ml) de miettes de bacon cuit
1/4 tasse ( 60ml) de parmesan râpé
sel et poivre

Dans un saladier, bien mélanger la mayonnaise, l'ail et le vinaigre de cidre.
Ajouter le chou frisé, mélanger pour bien enrober.
Étaler sur une tortilla une partie du mélange de chou, 1/4 tasse ( 60ml) de poulet, 1 c. à s. (15ml) de miettes de bacon  et 1c. à s. ( 15ml) de parmesan râpé.
Saler et poivrer.
Rabattre les côtés et rouler.

Source  Pain Pom